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- affrontiamo il tema della qualità e della sicurezza alimentare con rinnovato impegno sia dal punto di vista strategico sia operativo, per migliorare prodotti e servizi offerti;
- tuteliamo il consumatore nei confronti della minaccia Frodi Alimentari attraverso opportune azioni finalizzate a:
– valutare la vulnerabilità delle Materie Prime alle frodi;
– recepire informazioni su frodi provenienti dalle aree di provenienza delle Materie Prime ed aggiornare costantemente le fonti;
– analizzare e mitigare il rischio frodi (inclusi i sabotaggi intenzionali) attraverso la creazione di piano di misure di controllo da implementare per controllare ed abbattere il rischio frode;
- monitoriamo costantemente gli indicatori dei processi aziendali in particolare modo quelli riguardanti la salubrità, la sicurezza, l’autenticità e la legalità del prodotto;
- attuiamo in maniera sistematica azioni finalizzate al miglioramento continuo del Sistema Gestione Qualità (SGQ), attraverso azioni correttive e preventive, verifiche ispettive interne, analisi dei dati, riesame del Sistema e mediante la definizione di obiettivi per la qualità misurabili nel tempo;
- informiamo dipendenti, fornitori e clienti sulla sicurezza alimentare attraverso comunicati sulla bacheca aziendale e sul sito internet;
- aumentiamo il livello di garanzia della qualità igienico-sanitaria delle produzioni, e rendendolo maggiormente evidente nei confronti del consumatore finale, avvalendoci di un sistema efficace ed efficiente per l’identificazione e la rintracciabilità del proprio prodotto;
- manteniamo una duplice attenzione relativamente alle problematiche ambientali: gestire i rifiuti nel rispetto della normativa vigente e approvvigionarsi da fornitori attenti alle problematiche ambientali;
- operiamo affinché sia garantita la soddisfazione del cliente, attraverso una sensibilizzazione del personale alle esigenze del cliente stesso, tramite una formazione continua relativamente alle procedure interne;
- definiamo precisi compiti e responsabilità per la gestione dei processi, necessari per la realizzazione del prodotto, e mantenere gli stessi sotto controllo.
- operiamo un’attività di ricerca e sviluppo nell’ottica del rispetto delle richieste del cliente e della normativa vigente
- assicuriamo il mantenimento di idonee condizioni di salute e di sicurezza per i propri addetti, garantendo la conformità del proprio ambiente di lavoro alle normative cogenti in materia di sicurezza del lavoro e fornendo e mantenendo in buone condizioni adeguati locali per le pause di lavoro e nel rispetto dell’ etica nei confronti del personale.
- Partecipiamo alla vita sociale del luogo tramite sponsorizzazioni di feste paesane, gare sportive e manifestazioni culturali.
